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苏莹莹几人在前院洗萝卜，切萝卜，再将萝卜放在烘干房烘干。
其实，有一个方法可以缩短烘干的时间，那就是将萝卜用盐腌制几个时辰，再用纱布将萝卜包裹住，上面放一个重物压上一天，萝卜倒出来时水分已经去了一大半，这时放进烘干房一会儿就干了。苏莹莹没有这样做，因为比较费盐，而这里的盐又是非常的贵。
烘干房对温度是有要求的，若是温度过高，这样会将萝卜干烤熟，若是温度过低，烘干的时间将会很长。
烘干房的整个地下都是烟地龙，走进去就仿佛到了春天，整个人都是暖洋洋的。
苏刘氏现在最喜欢待的地方就是烘干房，她的腿一到冬天就会痛，是那种从骨头里传出的痛。待在烘干房，她的脚不痛了，浑身上下都充满了干劲。
最后，她索性就搭了张桌子放在靠近烘干房门口的地方切萝卜。
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